|
Gebakken Sliptong Met Ham En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 8 sliptongetjes
- bloem
- peper en zout
- 2t knoflook,gesnipperd
- 1dunne prei,in ringetjes
- 100g rauwe ham,in reepjes
- 12zwarte olijven zonder pit,grof gehakt
- 1citroen,geperst
- aluminiumfolie
Voorbereiding: - 4Borden voorverwarmen op schotelwarmer.
Bereidingswijze: - Bloem met peper en zout op plat bord strooien.Sliptongetjes door bloem wentelen.
- In grote koekenpan olie verhitten.Sliptongetjes in ca.6min.goudbruin bakken,af en toe keren.Sliptongetjes uit pan nemen en op een bord onder aluminiumfolie warm houden.
- In bakvet knoflook en preiringetjes 1min.roerbakken.Ham en olijven toevoegen en 2min.meebakken.Afblussen met citroensap.
|
|
|